Chia-Pfannkuchen ohne Mehl  - Paleo - laktosefrei

Paleo Chia-Pfannkuchen

 

 

• 2 Bio-Bananen
• 4 Bio-Eier
• 3 EL Bio-Chia-Samen

 

ausreichend für 2 Personen

 

 

Die Bananen werden mit den Eiern zusammen püriert. Entweder Sie benutzen dafür den Pürierstab oder ein anderes Gerät. Mit der Gabel zerdrücken geht auch, die Konsistenz wird mit dem Pürierstab besser.

 

Chia-Samen hinzufügen und nochmals pürieren.

 

Den entstanden "Teig" sofort in der Pfanne mit Kokosöl oder Butter auf mittlerer Stufe ausbacken.

 

Achtung: Die Konsistenz ist am Anfang etwas ungewohnt, am besten 3 kleine "Pfannkuchen" in einer Pfanne ausbacken.

 

Mit etwas Zimt bestreut eine sehr schöne, zuckerfreie Alternative zu den herkömmlichen Pfannkuchen. Sehr schnell zubereitet.

 

Tipp: mit pürierten Blaubeeren und etwas Ahornsirup ein echter Leckerbissen.

 

 

Guten Appetit!

 

 

Paläo - (mit Kokosöl gebacken) - reich an Omega-3-Fettsäuren -  frei von zugesetztem Zucker - glutenfrei - laktosefrei - vegetarisch- vitaminreich - zum Abnehmen geeignet - mehlfrei 

 

 

 

 

 

(c) Januar 2016  Die Naturheilpraxis Michaela Schmitt Heilpraktikerin Hadamar Kreis Limburg/Weilburg.

 

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